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Coffret Twist

Amuse bouche du chef

Gourmandise de Saumon fumé Norvégien

Plaisirs autour de la langouste

Ossau-Iraty et sa confiture de cerises noires

Royal

Le Coffret : 35,00 € H.T / 37,45 € TTC

Coffret Twist and Shout

Amuse bouche du chef

Mille-feuilles au Saumon et Thon

Noix de Veau rôtie
Légumes cuisinés à l’huile d’olive du Mas des Barres

Ossau-Iraty et sa confiture de cerises noires

Fraises et cerises à croquer accompagnées d’un petit pot de chocolat

Le Coffret : 35,00 € H.T / 37,45 € TTC

La Griffe Jean-Louis - Disponible à partir du 15 octobre 2013

Amuse bouche du chef

Duo de gambas et fèves de soja

Médaillon de veau, gratin d’asperges

Notre fromage sélectionné A.O.C et / ou A.O.P
et son petit beurre doux

Le royal
Ganache chocolat sur feuillantine pralinée et biscuit amande

Le Coffret : 35,00 € HT / 37,45 € TTC


La Griffe Dimitri - Disponible à partir du 15 octobre 2013

Amuse bouche du chef

Tartare de Saint-Jacques, copeaux de foie gras, herbes en folies

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces

Notre fromage sélectionné A.O.C et / ou A.O.P
et son petit beurre doux

Macaron aux pommes fondantes et cannelle

 Le Coffret : 35,00 € HT / 37,45 € TTC